我们应该都知道“流量为王”这句话的意思，流量是一种稀缺资源。是人对流量最有效、最直接的控制方法。而通过大数据工具，则可以快速找到更多真正有价值的流量产品。如今外卖平台发展速度很快，但是目前的外卖市场很大，特别是移动端外卖需求量非常大。所以现在外卖也做的越来越火，可是由于现在消费者外卖需求不断增加，商家在如何选择外卖商家？做外卖平台代运营怎么选？随着人们生活节奏越来越快，现代人经常会点外卖或是网上点外卖进行消遣。但是在选择上总是犹豫不决，不知道如何去抉择。

　　1、要根据自己的店铺的发展情况来看

　　一般都会在网络上有一些评价标准。商家可以根据自己店铺的评价来看是否符合自己评价的标准。有的时候评价标准过低的话，那么评价就不会太高才能体现出自己的店铺本身。另外就是评价方式不够科学的话也会影响到自己店铺的流量和销量。所以尽量要选择一个高质量的评价机制才能体现出自身产品和服务上的优势，才能提高自己的店铺转化率与顾客满意度。

　　2、要选择靠谱的外卖代运营公司来为自己服务

　　目前，市面上的外卖代运营公司可谓五花八门，各有各的特色。例如：有些就会找一家运营实力强，口碑好点和口碑差点都没有的代运营公司。这种公司做好一件事情都很难盈利。所以我们要找到靠谱的代运营公司才能把我们的店铺做好。另外就是要找到一家靠谱的外卖代运营公司要考虑到一个很重要的因素就是该公司的口碑要好得多呀！如果能够做到这种地步就代表这家外卖代运营公司是有能力为自己提供靠谱代运营服务和推广手段服务，这样在后续开店运营过程当中会更加省心更省力。

　　3、选择合适自己的营销模式

　　如果你的店铺没有什么问题，那你就要去选择适合自己营销模式了。比如你店铺的客流量不大且不稳定，那么你可以通过自定义菜单的方式让消费者来点外卖。而如果你的店铺是在美团或者大众点评上面没有任何名气的店铺呢？那么你就需要你自己去寻找其他平台来进行推广你的店铺或者提升自己的店铺名气。

　　4、关注合作伙伴口碑

　　随着外卖行业的不断发展，商家为了增加利润会选择合作商家，这样就有更多的客户会来消费这些外卖平台，因此评价是十分重要的。但是在选择合作商家时，商家需要注意的是口碑问题。口碑是任何一家餐饮行业的基础设施与保证。外卖行业也不例外，所以口碑才是衡量一家餐饮企业的重要标准。口碑高的店铺自然有好的顾客反馈，但是一些商家会故意掩盖不愿意承认存在的问题或是敷衍顾客。这时候商家可以选择与口碑良好的合作伙伴一起合作。