4月23日消息，近一个月来，以“小饼烤炉加蘸料”为主要烧烤形式的“淄博烧烤”爆火出圈，“淄博烧烤”关键词在全平台的搜索量激增。京东超市数据显示，淄博烧烤同款产品销量提升明显，其中，淄博烧烤三件套：干碟蘸料增长76%、烧烤小饼上涨60%、章丘大葱销量大增50%。4月17日至20日，“淄博烧烤”同款大龍燚烧烤撒料销量增长高达76%，七街八巷淄博烧烤小饼环比增长60%，鲜来拉山东葱、田良季特级章丘铁杆大葱增长均达50%。淄博烧烤火爆也带动了相关食材销售暴增，带骨羔羊排、生虾仁以及冷冻银鲳鱼等生鲜食材销售环比分别暴增近6倍、超5倍以及近四倍。其中，天顺源原切带骨羔羊排、国联翡翠生虾仁、鲜到鲜得冷冻东海银鲳鱼销量环比分别大涨了582%、530%和381%。

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